Ingredientes
Elaboración
Precaliento el horno arriba y abajo a 180 grados.
En una tartera rectangular poner 4 hojas de pasta filo, pincelando cada una con aceite.
Rellenar con la mitad del queso y la mitad de jamón.
Colocar otras 4 hojas de filo y agregar el resto de queso y jamón.
Finalmente, poner las últimas hojas de filo.
Marcar con un cuchillo unos cuadrados y añadir por encima el batido de huevos trufados con la crema de leche, la sal, el orégano, la pimienta y la nuez moscada.
Llevar al horno hasta su completa cocción.
Nota: tiene que quedar una costra muy dorada.
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