Croquetas de huevo con Trufa de verano

Ingredientes:

  • 3 huevos.
  • 100g aceite de oliva virgen extra.
  • 120g de harina.
  • 800ml de leche.
  • Sal al gusto.
  • Nuez moscada al gusto.
  • 30gr de trufa de verano.

Elaboración:

En primer lugar cocer los huevos y una vez cocidos y pelados los partimos en 6 gajos.

Calentar el aceite de oliva y añadir la harina, con una cuchara de madera mezclamos y cuando la harina presente un color tostado nos indica que está lista para añadir la leche, la sal a gusto y nuez moscada. Es importante no dejar de remover y no hay que tener prisas, es muy importante que la harina esté bien cocida.

Una vez apagado el fuego añadimos la trufa rallada.

Proceder a su armado según la costumbre de cada uno.

Rebozar en huevo y pan rallado.

Se recomienda freír en aceite caliente.

Quizás también interese:

Compra Trufa Fresca Online

Compra trufa fresca en nuestra tienda online con todas las garantías de calidad y origen.
Recogemos la trufa fresca para que la recibas en 24-48 horas.

Envíos a toda España, Portugal y Andorra

Recibe tu pedido en 24/48 horas
o el día que elijas

Pago seguro con tarjeta de crédito,
Bizum o Paypal

Enviamos a todo el mundo,
pregúntanos

Compra Trufa Fresca Online

Compra trufa fresca en nuestra tienda online con todas las garantías de calidad y origen.
Recogemos la trufa fresca para que la recibas en 24/48 horas.

Envíos a Península y Baleares; Portugal y Andorra.

Envíos gratis a partir de 80€ de compra (Solo Península)

Recibe tu pedido en 24/48 horas*
o el día que elijas.
*(Recíbelo en 24 h. si haces tu pedido antes de las 13:00h. Y más tarde, tu pedido en 48 h.)

Pago seguro con
tarjeta de crédito o Bizum.

Enviamos a todo el mundo, pregúntanos.

Shopping cart0
Aún no agregaste productos.
Seguir viendo
trufbox logo
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.