Trufbox, tienda online de trufa fresca para particulares y profesionales.
Trufbox Innovation, S.L. Calle Venerable Carabantes 1, Planta 1. 42003 – Soria (Soria)
Ingredientes:
Elaboración:
Lavamos los canónigos y escurrimos. Cogemos una fuente y vertemos los canónigos. Cocemos los huevos y los cortamos por la mitad o en gajos y los añadimos. Pelamos la naranja y la cortamos en gajos y junto con las uvas cortadas por la mitad las añadimos. Añadimos el queso parmesano y la trufa previamente laminada. Por último, aderezamos al gusto con la flor de sal trufada, el aceite y el vinagre balsámico.
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