Trufbox, tienda online de trufa fresca para particulares y profesionales.
Trufbox Innovation, S.L. Calle Venerable Carabantes 1, Planta 1. 42003 – Soria (Soria)
Ingredientes:
En primer lugar elaborar la salsa, y para ello triturar los frutos rojos mezclados con el azúcar y dejarlo a fuego lento durante 3 minutos. En un recipiente a parte mezclar el zumo de naranja, la maicena, el brandy y la sal. Seguidamente añadir esta mezcla a los frutos rojos y poner a fuego lento durante 10 minutos. Reservar.
Para elaborar el magret hacer unos cortes en diagonal y colocar por la parte grasa en una sartén caliente sin aceite. Dejar 7 minutos. Retirar la grasa que ha soltado y dar la vuelta al magret y dejar que se haga unos 4 minutos.
Finalmente servir cortando el magret en trozos gruesos, espolvorear con sal, pimienta y 10 gr de trufa rallada, bañar en la salsa de frutos rojos y colocar por encima láminas de 40 gr de trufa negra fresca.
Quizás también interese:
Compra trufa fresca en nuestra tienda online con todas las garantías de calidad y origen.
Recogemos la trufa fresca para que la recibas en 24/48 horas.
Envíos a Península y Baleares; Portugal y Andorra.
Envíos gratis a partir de 80€ de compra (Solo Península)
Recibe tu pedido en 24/48 horas*
o el día que elijas.
*(Recíbelo en 24 h. si haces tu pedido antes de las 13:00h. Y más tarde, tu pedido en 48 h.)
Pago seguro con
tarjeta de crédito o Bizum.
Enviamos a todo el mundo, pregúntanos.
Trufbox, tienda online de trufa fresca para particulares y profesionales.