Ingredientes:
- 1 taza de copos de avena.
- 1 taza y media de leche vegetal al gusto.
- 20gr de trufa de verano.
- Pipas crudas peladas al gusto.
- Fresas frescas al gusto.
- 15gr de chocolate negro trufado.
- 1 cuchara de miel de encina con trufa negra.
Elaboración:
En una olla pequeña volcamos la leche y los copos de avena y cocemos durante 5-8 minutos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando. Cuando nuestra avena empiece a espesar y coger textura cremosa, apagamos el fuego y volvamos en un bol.
Añadimos las pipas, las fresas cortadas en láminas, troceamos el chocolate negro trufado y lo añadimos, cortamos la trufa en láminas con un laminador de trufa, y en el caso de no tener, la rayamos con un rayador y lo colocamos en el bol.
Por último, vertimos la miel.
