Queso de oveja con trufa

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De aspecto amarillento oscuro, suave al paladar y en corteza natural y en su parte interior de pasta más bien blanda.

Perfecto para un aperitivo o para compartir en la mesa.

Marida con cerveza negra y vinos tintos por su untuosidad y delicado sabor a trufa.

 

Queso de Sasamón (Burgos).

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trufa negra en mano

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