Recetas con Trufa

La trufa es uno de los ingredientes estrella de la gastronomía y la protagonista de muchos platos. En Trufbox te recomendamos algunas de las mejores recetas que puedes hacer con nuestra trufa fresca.

Nuestras recetas con trufa de verano

Nuestras recetas con trufa negra

Receta Rollitos melanosporum de Trufbox

Rollitos melanosporum

Ingredientes Para el relleno: 300 gr de col cocida 2 Zanahorias laminadas 1 cebolla fresca  250 gr brotes de soja 400 gr de ternera picada

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Nuestras recetas para trufar alimentos

Cómo trufar queso

Como se explicaba en la entrada correspondiente al “arte de trufar”, en general cualquier alimento graso es susceptible de ser trufado, por lo tanto, podemos realizar este

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Cómo trufar huevos

Ingredientes: 1/2 docena de huevos 40 gr de trufa negra fresca Para trufar huevos es muy sencillo, necesitamos un bol grande o un taperde cristal

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Cómo trufar aceite

El arte de trufar: el aceite de trufa negra La trufa, aparte de emplearse en su consumo directo rallándola o laminándola, es un ingrediente muy útil

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Recetas de entrantes y primeros

Recetas para segundos platos

Recetas para Carnes

Recetas para Pescados

Recetas para postres

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