Ingredientes: 1 Kg de lomo alto o bajo deshuesado 2 Chalotas 30 gr de trufa negra 2 Patatas 20 gr de mantequilla 1 Diente de
Ingredientes: 4 pechugas de Pato 20 gr de trufa negra fresca 1 cebolla 200 ml de caldo de pollo 1 Cucharada de harina 100 ml
Ingredientes: 1 conejo de 1-1,5 kg 300 ml de vino tinto 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1/2 puerro 1 zanahoria 1 tomate Aceite de oliva
Ingredientes: 400 gr de magret de pato Sal al gusto 50 gr de trufa negra fresca Pimienta negra molida Para la salsa: 300 gr de
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