Receta carnes - Trufbox: Trufa negra ecológica.

Roast beef con trufa negra en cama de puré de patata

Ingredientes: Precalentar el horno a 200º. En una sartén con aceite caliente poner el ajo picado y dejar que se dore, poner todas las especias, y

26 agosto 2020

Pato asado con trufa

Ingredientes: Precalentar el horno a 200º. Dar unos cortes en las pechugas para ayudar a que se cocine mejor el interior, salpimentar. Llevar las pechugas en una sartén

28 mayo 2020

Conejo con puré de trufa y vino tinto

Ingredientes: Empezamos troceando y aderezando el conejo con sal y pimienta. En una cacerola, calentar un fondo de aceite de oliva, meter el conejo y que se dore. Añadimos la

25 febrero 2020

Magret de pato con frutos rojos

Ingredientes: En primer lugar elaborar la salsa, y para ello triturar los frutos rojos mezclados con el azúcar y dejarlo a fuego lento durante 3 minutos.

6 noviembre 2019