Tartar de salmón y trufa negra

Ingredientes:

  • 450 gr de salmón fresco
  • 1 Cebolla tierna
  • 1 Manojo de cebollino
  • Salsa de soja
  • Aceite de sésamo
  • 50 gr de trufa negra fresca

Limpiar el salmón quitando bien la piel y las espinas. Cortar en dados pequeños y reservar en un bol grande. Pelar la cebolla y cortarla, picar el cebollino, y rallar 30 gr de trufa negra fresca. Añadir al bol y mezclar bien todo. A continuación, añadir la salsa soja, y aceite de sésamo al gusto.

Finalmente tapar el bol con papel film y dejar macerar en la nevera aproximadamente una media hora. Con un molde engrasado en aceite emplatar el tartar de salmón y decorar con 20 gr de láminas de trufa negra fresca.

Quizás también interese:

Compra Trufa Fresca Online

Compra trufa fresca en nuestra tienda online con todas las garantías de calidad y origen.
Recogemos la trufa fresca para que la recibas en 24-48 horas.

Envíos a toda España, Portugal y Andorra

Recibe tu pedido en 24/48 horas
o el día que elijas

Pago seguro con tarjeta de crédito,
Bizum o Paypal

Enviamos a todo el mundo,
pregúntanos

Compra Trufa Fresca Online

Compra trufa fresca en nuestra tienda online con todas las garantías de calidad y origen.
Recogemos la trufa fresca para que la recibas en 24/48 horas.

Envíos a toda España, Portugal y Andorra.

Recibe tu pedido en 24/48 horas
o el día que elijas

Puedes pagar con tarjeta de crédito,
Bizum o Paypal

Enviamos a todo el mundo,
pregúntanos

Carrito
Aún no agregaste productos.
Seguir comprando
¿Necesitas ayuda?