¿Se puede congelar la trufa?

trufa negra fresca

No solo se puede, sino que es la mejor manera para preservarla y disfrutar de sus propiedades. Te aconsejamos  que en el momento que la vayas a utilizar, la saques del  congelador, ralles la cantidad que necesites sobre el plato e inmediatamente la guardes de nuevo en el congelador para  poder usarla en posteriores ocasiones.

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