9 Recetas con Trufa para Navidad, para dejar con la boca abierta a tus comensales

Sabes que nos gusta compartir contigo nuestras recetas con trufa negra, y durante la Navidad más aún, porque la trufa consigue darle ese toque especial al plato que tanto nos gusta para ocasiones especiales, porque tenemos que reconocerlo, nos gusta impresionar. Y que mejor que la trufa para hacerlo.

Por eso te dejamos algunas de las recetas que puedes aprovechar para la cena de Nochebuena, la comida de Navidad, la cena de Nochevieja o la comida de Año Nuevo.

Crema de Calabaza con trufa

Ingredientes:

• Calabaza
• Cebolla
• Patata
• Queso parmesano trufado
• Craker de cereales y semillas
• Pipas de calabaza
• Micro brotes
• Aceite Virgen extra
• Sal
• Trufa

Pasos a seguir:

Huevo poché con Chirivía y crema de setas y trufa negra

Puedes encontrarla más detallada en: Receta de huevo poché con trufa

Ingredientes:

• Chirivía
• Setas de cardo
• Senderillas
• Boletus
• Huevos trufados
• Crujiente de cecina
• Aceite de trufa
• Aceite Virgen Extra
• Ajo
• Sal

Pasos a seguir:

Gyoza de foie micuit y trufa negra

Puedes encontrarla más detallada en: Receta de gyoza con trufa y foie

Ingredientes:

• Masa de gyoza
• Col rizada
• Foie Micuit
• Champiñon
• Orejones
• Trufa
• Aceite Virgen Extra
• Sal
• Mix de pimientas
• Ajo
• Perejil
• Salsa de carne
• Micro brotes

Pasos a seguir:

Tosta de pan de cristal, papada ibérica y trufa negra

Puedes encontrarla en: Receta de tosta de pan de cristal con trufa

Ingredientes:

• Pan de cristal
• Mantequilla trufada
• Papada Ibérica
• Trufa
• Micro brotes

Pasos a seguir:

Receta Hojaldre de Foie con trufa negra

Puedes encontrarla más detallada en: receta de Hojaldre con trufa y foie

Ingredientes:

• Hojaldre
• Trufa negra
• Foie fresco
• Membrillo
• Azúcar moreno
• Reducción de vino Pedro Ximénez con trufa
• Compota de manzana
• Chutney de mango (opcional)

Pasos a seguir:

Tataki de vieira con Bolestus y Trufa Negra

Ingredientes:

• Boletus
• Crujiente de algo nori
• Aceite de gamba blanca
• Crema de apionabo
• Vieiras
• Trufa negra
• Aceite de oliva con trufa negra
• Sal con trufa negra
• Micro brotes de rábano morado

Pasos a seguir:

Crema de coliflor con piñones y trufa negra

Ingredientes:

• Puerro
• Coliflor
• Cebolla
• Trufa negra
• Perejil rizado
• Piñones tostados

Pasos a seguir:

Carrilleras ibéricas con trufa negra

Ingredientes:

• Carrileras ibéricas
• Crujiente de Kale
• Patata Morada
• Patata Paja
• Trufa negra
• Crema de chirivía

Pasos a seguir:

Trufas de chocolate negro con trufa negra

Ingredientes:

• Chocolate negro con trufa negra
• 1 yema de huevo
• Trufa negra
• Azucar glass
• Cacao en polvo
• Tierra de cacao
• Menta
• Coñac con trufa negra

Pasos a seguir:

Todo listo para elaborar las mejores recetas con trufa esta Navidad

Ahora que ya tienes una cuentas recetas con trufa y platos especiales, solo te falta comprar algunos ingredientes. En Trufbox, tenemos todo tipo de productos con trufa y también puedes comprar trufa fresca a domicilio. Así que ahora sí, ya tienes todo lo que necesitas para triunfar estas fiestas. ¡Feliz Navidad!

Pd: Etiquétanos en tus fotos de recetas con trufa esta Navidad. Nos encanta ver lo creativos que sois y como aprovecháis la trufa.