Ingredientes: 450 gr de salmón fresco 1 Cebolla tierna 1 Manojo de cebollino Salsa de soja Aceite de sésamo 50 gr de trufa negra fresca
Ingredientes: 1/2Kg de solomillo de buey 1 Cucharada de alcaparras 1/2Cebolla 1 Cucharada de salsa Perrins Un poco de tabasco 2 Cucharadas de zumo de
Ingredientes: 1 kg de solomillo cortado en medallones 30 gr de trufa negra fresca 1 Tomate maduro 2 Patatas grandes 1 Cebolla Especias para sazonar
Ingredientes: 4 Lomos de salmón fresco Romero Aceite trufado 20 gr de trufa negra fresca En una sartén poner un poquito de aceite trufado y
Ingredientes: 1 Kg de lomo alto o bajo deshuesado 2 Chalotas 30 gr de trufa negra 2 Patatas 20 gr de mantequilla 1 Diente de
Ingredientes: 2 Colas de rape Mantequilla Aceite de oliva Romero fresco Sal y pimienta Para la espuma de patata y trufa: 300 gr de patatas
Ingredientes: 4 pechugas de Pato 20 gr de trufa negra fresca 1 cebolla 200 ml de caldo de pollo 1 Cucharada de harina 100 ml
Ingredientes: 24 Kokotxas de bacalao fresco 4 Huevos 1 Cebolleta 40 gr de trufa negra fresca 3 Dientes de ajo 1 Guindilla cayena 100 ml
Ingredientes: 1 conejo de 1-1,5 kg 300 ml de vino tinto 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1/2 puerro 1 zanahoria 1 tomate Aceite de oliva
Ingredientes: 1 paquete de Canelones 1 Cucharada de aceite de oliva 500 gr de champiñones 2 dientes de ajo Tomillo fresco al gusto Sal y
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